鲢鱼的功效与作用治疗咳嗽效果好

2022-04-21 08:40:55 来源：

【导读】鲢鱼的功效与作用有哪些？很多人不了解鲢鱼的功效与作用，其实鲢鱼的营养价值高，可以治疗咳嗽和腹痛，接下来就来了解一下鲢鱼的功效与作用吧。

鲢鱼性温，味甘。具补中益气、健脾、通乳、利水、化湿等功能。对食少腹痛、缺乳、咳嗽、痈肿、痛经、肝炎、肾炎、水肿等均有良好食疗功效。虽然鲢鱼的营养价值很高，但是患有痘疹、目疾、疔疮及瘙痒性皮肤病者很好不要吃。

营养价值

每100克鲢鱼中，约含蛋白质18.6克，脂肪4.6克，热量494千焦;维生素B10.04毫克，维生素B20.21毫克，尼克酸2.1毫克;钙28毫克，磷167毫克，铁1.2毫克;胆固醇102毫克。

藤椒水煮鱼

原料：花鲢鱼1500克

配料：干辣椒，胡椒面，花椒面，花椒，大葱，大蒜，姜末，醋，泡姜，泡椒，白糖，蚝油，料酒，郫县豆瓣酱，生抽，

藤椒水煮鱼的做法

1.花鲢鱼一条，收拾洗净净切块，反复清洗干净后用料酒和盐腌制

2.配料：干辣椒节，胡椒粉，花椒面，花椒，大葱，大蒜，白糖，料酒，豆瓣酱，生抽，蚝油

3.大葱切段，大蒜切片，

4.锅内下宽油，烧热后下入干花椒、大蒜、豆瓣酱炒香至油色红亮