宝宝鱼丸汤的做法 宝宝鱼汤辅食做法教程

宝宝鱼丸汤的做法 鲈鱼中的DHA含量是淡水鱼之首，与三文鱼和鳕鱼相比经济实惠、那都能买到。而且去刺也特别方便，今天我用鲈鱼来做几颗鱼丸，为了在视觉上吸引宝宝，我还特地加入了胡萝卜和菠菜，分别做了红色和绿色的鱼丸，光摆在一起，就非常的有食欲，想要咬一口！ 双色鱼丸汤 参考月龄：10M+ 菠菜2株 胡萝卜30克 鲈鱼1条（取鱼腹部段） 鸡蛋1个（过敏：可用5克淀粉代替） 食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量。 -1- 胡萝卜去皮后切小块。 -2- 放入辅食机中蒸20分钟，蒸至软烂。 -3- 鲈鱼片下鱼腹上的大刺，用刀刮鱼肉，这时候鱼茸全部都会跑到刀背上，收集起来放到碗里。刮鱼肉时鱼刺会立起来，多刮两下后轻轻一拔就能拔掉了，大刺小刺都能轻松去除。 -4- 再仔细检查一遍是否还有遗留的小刺。 -5- 鱼肉放入辅食机中，滴几滴柠檬汁去腥，搅打成泥。 如果家里没有柠檬，可以事先在葱姜水中浸泡去腥。葱姜水浸泡方法：小葱和生姜切小丝，用开水冲泡，彻底放凉后使用。 -6- 鱼泥分别取重40克，放入两只玻璃碗内。 -7- 起锅烧水，水开后放入菠菜焯水1分钟。 像菠菜这一类的蔬菜，有较多的草酸，一定要焯水后再使用哦。 -8- 菠菜放入辅食机内，加入适量水，过筛取汁15克

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