剖腹产坐月子吃什么好 这五款食谱不能少
2024-09-26 09:34:49 来源：
剖腹产坐月子食谱
【麻油猪肝】
主料：猪肝300g，黑芝麻油半碗。
辅料：黄瓜半段，盐适量，熟芝麻适量，姜1块。
做法：
（1）把猪肝放在水里泡两个小时，中间需要换四次水。
（2）将泡好的猪肝切成薄片，加入粗盐搓洗。
（3）把搓洗好的猪肝用一汤匙料酒泡10分钟。
（4）把准备好的姜切成丝备用。
（5）猪肝用盐，淀粉，抓拌均匀，腌渍5分钟。
（6）将黑芝麻油倒入锅里，把切好的姜丝倒入锅中，煎至金黄色捞出备用。
（7）将腌渍好的猪肝下入锅中煎熟。
（8）把姜丝、芝麻和猪肝拌匀。
（9）黄瓜切丝垫底，把拌匀的猪肝装盘即可。
功效：麻油猪肝有破血功效，将子宫内的血块打散以利排出，猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量很高，所含氨基酸与人体接近，易被吸收利用。
小贴士：猪肝要选择新鲜的，处理的时候按照2，3，5步骤操作，猪肝会很嫩没有腥味。煎的时候根据自己喜好选择时间。
【桂圆糯米粥】
主料：糯米 30g。
辅料：桂圆肉10枚，红糖适量。
调料：米酒400ml。
做法：
（1）将糯米淘洗干净，把桂圆肉清洗干净。
（2）将洗好的糯米与桂圆肉放入米酒中，加盖泡2个小时。
（3）将浸泡好的材料，加入米酒250毫升，以大火烧滚后改为小火加盖煮40分钟。
（4）再加入米酒150毫升煮开，熄火，加适量红糖即可。
功效：糯米有补虚、补血、健脾暖胃等作用，桂圆具有益气补血，安神定志等作用，两者结合做了这个粥很滋补的！产妇食用能促进代谢，帮助恶露和蜕膜的排出，进行温和的热补。
【炖乌鸡】
主料：乌骨鸡1只。
辅料：枣(干)10颗，香菜少许。
调料：食盐适量，葱适量，姜适量，料酒适量，鹿茸2片，冬虫夏草适量。
做法：
（1）将乌鸡收拾干净。
（2）锅中加水，放入料酒、姜片，烧开后，将收拾干净的乌鸡放入水中焯一下。
（3）姜切片，葱切段，大枣、虫草用水冲洗一下备用。
（4）在汤煲中加水，水要一次性加足，中间加水影响汤的浓香。
（5）凉水下入乌鸡，大火烧开后，打去浮末，加料酒、姜片、葱段、大枣、虫草，烧开后关小火慢慢煮1.5小时，加盐、香菜末、葱花调味即可。
营养功效：产后女性食用对身体大有裨益，对贫血、身体虚弱或免疫力低下都有益处，此汤还可延缓衰老，有美容的功效，爱美的MM们也可多饮此汤。